【大发彩神APP8 app1.0.1 安卓最新版计划_大发彩神APP8 app1.0.1 安卓最新版计划官网】 临期不是过期折扣带来人气 临期食品成了热门生意

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  同样是进口食品,将会保质期限临近,商品以明显更低的价格出售,吸引了不少消费者——

  临期食品成了热门生意

在北京一家进口食品折扣店里,消费者正在选购商品。卫琳聪摄

北京一家进口食品折扣店的货架上摆满了来自世界各地的进口商品。卫琳聪摄

  市场价169元一箱的进口品牌矿泉水,99元能买2箱;进口的东南亚产白咖啡30元3盒;来自欧洲的面包干价格9.9元一箱……周末的傍晚,所处北京西单商业街的一家进口食品店里很是热闹。同样是进口食品,将会保质期限临近,商品会以明显更低的价格出售,吸引了不少消费者。

  从线下不断生长的门店到线上陆续兴起的平台,近两年来,临期食品成了一些商家看中的“财路”,有的商家甚至直接让剩余的保质期限成为商品价值的折算土办法。哪些以往让食品厂商、经销商和商超门店都头疼的间题,似乎有了新的出理 土办法。

  临期食品怎样才能被做成了一门生意?哪些新模式还都都可以出理 食品零售行业的临期间题?消费者需注意哪些?

  临期就有过期,折扣带来人气

  “哪些产品都还在保质期内,临期就有过期,不影响食用。店里商品周转得快,像饼干、咖啡、生鱿鱼圈,我突然买,进口的矿泉水也是成箱往家搬。”北京的张阿姨是一家连锁进口折扣店的老主顾,“会员卡里将会充了好几千块钱!”

  不少细心的消费者发现,在普通商超,突然会有保质期临近的商品插进专区打折销售,将会作为赠品。而现在,临期商品被做成了一门生意。

  在线下,饴食货仓、悠品食惠、T3进口食品等折扣店陆续多了起来,一些品牌旗下门店将会有十几家。相似 门店主要售卖临近保质期的进口食品,包括零食、酒水、饮料等,价格往往比相似 商品的市场价低出一大截。

  在线上,率先尝试根据食品保质期来定价的平台也开始突然出現。比如,品牌食品特卖电商“好食期”将食品按照剩余保质期长短进行分类,并提供相应的价格折扣;小系统任务管理器电商平台“善食者联盟”以零售价除以保质期总天数计算商品价值,商品价格随保质期临近也逐渐降低。

  打开好食期APP,只见首页排列着2折到6折等不同的折扣专区,对应剩余保质期限不同的商品,相似 点开2折专区,还都都可以就看有效期还剩另一俩个月1两天 的面包打1.8折;有效期剩另一俩个月6天的麻薯打1.5折……

  不少消费者中意哪些商品里的实惠。

  线下商店“饴食货仓”的创始人徐鹏介绍,饴食货仓自2016年开出第一家店以来,目前门店已有16家,营业额从30万元左右增长到去年的3900多万元,预计今年还有30%左右的增长。徐鹏将其中很大主次的意味归结于老顾客群的稳定和黏性。“让让我们我们我们我们 的客户还是以中老年或居家人群为主,让让我们我们我们我们 对于生活更加精打细算,买得太大,越能发现好多好多 实惠在里头。”徐鹏说。

  线上平台也获得了不错的增长。好食期创始人雷勇介绍,平台自2016年创立以来,用户数已接近1亿,规模庞大且增长迅速。主打高校消费群的善食者联盟创始人邱喆说,平台自去年10月开始进驻高校,截至今年6月,已进入北京约15所高校。

  看准行业间题,浪费变身价值

  原先积压、难出理 的临期食品,为哪些能成就商机?

  一方面,源自传统渠道各个环节均有将会产生的“剩余”产品,临期食品的生意让原先的浪费变价值。

  不少业内人士介绍,食品流通一般会经过品牌商(或进口商)—经销商—零售商等多个环节。通常情況下,线下商超和线上电商为了降低库存积压风险,不收超过保质期限1/3的国产食品和超过保质期限1/2的进口食品。以一年保质期的食品为例,国产商品过了生产日期往后的另一俩个月,进口商品过了6个月,往往就这样 进入常见渠道售卖。

  徐鹏观察,将会市场情況变动,各上游商家真难做到精准预测,在批发、供货和售卖等各个环节都将会产生临期但还未出售的产品,这就意味了滞销品需用出理 的局面。

  在一些商家眼中,这恰恰是商机所在。“食品不应该有临期品,临期品就是资源错配,这样 找到适合它的人。”邱喆说,善食者联盟就是要通过数据积累,让对保质期有不同偏好的人能找到适合另一方的商品。

  雷勇认为,多年以来形成的传统清仓渠道非常分散,它们大多体量很小、位置偏远、无计划性和可预测性,商品的流通传输效率和销售传输效率很低。食品一旦从临期商品变成过期商品,对厂家和经销商来说就是负资产。好食期希望从源头来提高行业的流通传输效率,打造五种全新的“日期越近越便宜的品牌食品特卖电商”。“让让我们我们我们我们 往往一天就能为厂商清仓几十万单的库存,线下即便是大型连锁店就有不敢想象的。”雷勇说。

  另一方面,消费者对商品性价比的追求得以满足。

  邱喆说:“让让我们我们我们我们 在运营的过程中发现,消费者大多数过后真正在意的就有保质期就是价格。实在会挑保质期,主就是将会市面上出售的商品即便保质期有差异,价格也相同,消费者对性价比的追求难以被满足。一旦提供差异化定价,追求性价比的消费者便不再拒绝临期商品。”

  一些线下的门店主打进口折扣食品,也与太大人青睐进口商品相关。徐鹏说,让让我们我们我们我们 主要的消费群体对价格的敏感性相对较高,但让让我们我们我们我们 就有买好产品尤其是买进口商品的意愿,这其中也暗合了消费升级的大势。

  市场规模庞大,未来仍可想象

  临期食品生意究竟有多大?

  雷勇说,每年全国将会流通传输效率低下而造成的食品损耗多达上千亿元。徐鹏就进口食品算了一笔账:2017年,中国进口食品金额将会突破300亿美元,按5%的库存沉淀计算,这就是上百亿元人民币的市场,“已经 规模就有不断扩大”。

  商务部流通产业助于中心发布的报告显示,仅零食行业,全国目前年产值就已超过2万亿元。这样 庞大的市场中,怎样才能减少临期食品的浪费,的确值得探讨。

  不过,当前针对临期食品的各种模式也所处一些间题。

  有的消费者抱怨对商品保质期的提示尚这样 位。北京居民张女士说,她每次买打折食品,就有仔细看看保质期,预估自家还都都可以在保质期内食用完。但一些不清楚情況的消费者,往往看价格大慨就拿走了。按照相关规定,食品经营者在售卖临期食品时应向消费者作出醒目提示,保障消费者知情权。但笔者走访发现,一些出售进口临期食品的折扣店这样 对商品保质期进行提示,消费者在选购此类商品时还需注意。

  就有消费者表示,对进口食品折扣店究竟能省十几个 ,大主次实在不知情。“只实在和相似 商品比较起来应该是挺便宜的,具体这款商品为啥样、原价十几个 、打了几折,就是会去仔细查询,只希望使用感受还不错。”一名正在折扣店里选购的年轻小伙儿说。在一些线下进口食品折扣店,商品的原价、折扣等信息不全,基本是“一口价”的土办法,这在一些业内人士看来,“赚的还是信息不透明的钱”。

  而对于线上平台来说,怎样才能将新的商业模式推向消费者和食品厂商、品牌商,理顺跟现有零售体系的关系,则是需用突破的间题。

  不少商家谋划着更多动作。饴食货仓的新店还在继续开出,未来计划进一步拓展品类;善食者联盟计划打通与线下渠道的战略媒体合作,打破渠道对食品允收期的限制;好食期希望将每年将会流通传输效率低而造成的上千亿元食品损耗降到最低……关于临期食品的未来,还有很大的想象空间。(卫琳聪 李 婕)